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木耳不仅好吃还能宣肺散风热

发布日期:2015-11-12

  黑木耳不仅好吃,可用来制作人们喜爱的各种菜肴,同时,黑木耳还能宣肺散风热,对人体健康具有良好的保健作用。下面介绍几种以黑木耳为原料制作的可用来治咳润肺的美食。


  一。黑木耳十克,鲜莲子30克,鸡清汤1500毫升。木耳温水泡发蒸一个小时备用;鲜莲子去心后用开水浸泡;鸡清汤煮沸,加入料酒,食盐,白糖,味精适量,倒入黑木耳,鲜莲子,煮熟即可食用。有滋阴润肺,补脾安神的作用。适用于干咳痰少,口干咽干,饮食减少,心烦失眠,手足无力等症。健康人食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。

  二。原料:黑木耳,香菇,黄花菜根,栀子,陈皮,各十五克,猪骨头适量。炖服,每日一剂。用于治疗咳嗽。

  三。木耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入锅内煮沸,煮三个小时即可。木耳可滋阴润肺;百合润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症,常能奏效。本方适用于肺燥咳嗽,干咳痰少或痰黄而黏,咽干喉燥等。
 

  四。木耳5克,冰糖50克。做法:先将木耳放入盆内,以温水浸泡约半个小时,待其发透后摘去蒂头,拣去杂质,将木耳撕成片状,放入干净的锅内,加入适量的水,以大火煮沸后,再改用文火煎熬一小时,然后加入冰糖,直至木耳炖烂为止。对肺热咳嗽有辅助治疗作用。


  原料:白果12克,雪梨一个,木耳20克,牛奶1500毫升,冰糖,蜂蜜各适量。制作:白果去壳,去皮,洗净。雪梨去核,切块。木耳水发泡开,用手撕成小朵。将白果,雪梨块放入锅内,加水煮。煮至白果熟烂,放入木耳,冰糖,牛奶,烧开即可。本品冷食。食用时加蜂蜜调匀更佳。功效:养阴清肺,润燥止咳。用于燥咳,干咳无痰或痰少而黏,咽干口燥等,是对付秋燥的食疗良方。本方也可用于感冒患者饮食,若给风热感冒的患者食用,在方中加入白菊花数朵,具有疏散风热,宣肺止咳的功效。

文章由东北黑木耳批发网发表。

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