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芥兰玉米拌木耳yc

发布日期:2015-04-26

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  给大家介绍一道清凉可口的下饭小菜--芥兰玉米拌木耳.

  原料:水发黑木耳50克,玉米粒50克,芥兰50克,胡萝卜20克,黄瓜50克,精盐5克,味精5克,糖5克,葱油5克.

  制作方法:首先将东北木耳(黑木耳)泡发后,洗净去根(如果有根),并用手撕成小朵;再将胡萝卜,芥兰,黄瓜洗净切粒,然后,分别将黑木耳,芥兰,胡萝卜下锅用热水焯一下断生,并捞出冷却备用.之后,在葱油中加入精盐,味精,糖,制成葱油汁.最后,将备好的黑木耳,芥兰,胡萝卜在盘中摆放成型,然后,浇上调制好的葱油汁即可.

  这道木耳菜的特点是,清爽可口,不油腻,是一道很不错的下饭小菜.

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