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供应优质东北黑木耳|袋装黑木耳250克袋装 绿色无污染
 
   
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供应优质东北黑木耳|袋装黑木耳250克袋装 绿色无污染

  • 商品编号:a003
  • 商品重量:250.000 克(g)
  • 货  号:a003
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供应优质东北黑木耳|袋装黑木耳250克袋装 绿色无污染

  东北黑木耳相关介绍

  东北黑木耳是我国东北特产的一种食用菌,特指生长在我国东北地区的木耳,分为人工载培的和野生的两种,现在一般来说,野生东北黑木耳已经很少了,因此一般来说市场上人工栽培的为多。黑木耳生长于椴树、杨树等腐木上,单生或群生。国内有9个种,黑龙江拥有现有的全部8个品种, 黑木耳又称木耳。特点是色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,黑木耳因其营养丰富,因而有素中荤之称。而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,黑木耳中含有丰富的铁元素,因而可防治缺铁性贫血.

  东北黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝。是一种营养丰富的著名食用菌。人们将黑木耳烹调成各种菜肴,在满足人们口福的同时,又获得了健康。

  黑木耳的包装(正面)

          

黑木耳的包装(正面近图)

       

黑木耳的包装(背面图)

      

黑木耳实拍图,由于电脑显示器的原因及本人拍摄技术有限,因此,实物比图片看上去要好一些,呵呵。

       

    东北黑木耳的鉴别

1.木耳朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,有的有僵块,朵灰色或褐色的最次。


2.
可通过手捏的方式来鉴别。黑木耳干品通常含量很少,因此用手捏很易碎,易碎的说明含水量少,反之则含水量多。


3.
纯正的黑木耳闻上去无异味,有的黑木耳闻上去有刺鼻的气味,说明是掺假木耳。


4.
还可用口尝,纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。


5.
发泡:好的木耳经过发泡后,膨胀得大、朵大体质轻的为上品;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。另外,如果经过发泡的水,如果是掺假木耳经过发泡后会退色或者水为黑色且有异味。

图为发泡后的黑木耳:

      

   

   

  

  东北黑木耳的食用方法:


 
食用前干木耳要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有害物质。

  黑木耳发泡小技巧:


 
发泡黑木耳时不妨加一点糖,这样泡发后地黑木耳做出来的菜的味道会格外鲜美,大家不妨一试哟。

  黑木耳要发泡多久?


一般提前发泡几个小时就差不多了,比如晚上要做菜,那么中午将黑木耳泡上水到晚上基本就差不多了。

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提问
非会员顾客 说: 14-09-17 13:39
我是甘肃陇西的,可以快递发货吗
回答
管理员[coms1974]  回复: 14-09-17 21:39
你好,可以发快递,但请购买前与客服沟通,以便确定货品情况,请勿直接拍下.有什么需求,欢迎加Q或是打电话详谈.

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